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四川查处200余批次不合格白酒 附名单

2015-06-16 16:34   来源: 四川食药监局   编辑: 高赛琦   责任编辑: 马兰

四川食药监局公布今第2期食品抽检情况,共查处229批次样品不合格,有209批次不合格产品为白酒,包括北京红都酒业有限公司生产的北京二锅头酒、四川绵春贡酒业有限公司生产的绵春贡酒等。

四川省食品药品监督管理局2015年第2期食品安全监督抽检情况  

依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定,截止5月31日,省局共组织抽检粮食及其加工品、食用油、酒类、调味品、肉制品、饮料等25类食品共2102批次,其中合格样品1873批次,不合格样品229批次,不合格率为10.89%。样品抽取覆盖各种规模的食品生产企业,商场、超市、农贸市场、小杂食点,各类型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店等1559个采样点。

本次监督抽检发现的主要问题:一是白酒问题较为突出,尤其是散装白酒,不合格项目主要是甜味剂(甜蜜素、糖精钠、安赛蜜)、品质指标(酒精度、总酸、总酯等)。二是部分食品检出超范围、超限量使用食品添加剂。主要涉及部分酒类、蔬菜及其制品、肉制品、豆制品等,不合格项目主要是甜味剂(甜蜜素、糖精钠、安赛蜜)、防腐剂(山梨酸)、合成着色剂(柠檬黄)等。三是部分食品微生物超标。主要涉及部分肉制品、炒货及坚果制品、焙烤食品、调味品、水产制品,不合格项目主要是大肠菌群、菌落总数、霉菌等。

针对食品安全监督抽检中发现的不合格样品,省局已第一时间要求相关市(州)食品药品监管部门对不合格产品及其生产经营企业进行依法查处,责令违法生产经营企业下架、召回不合格产品,督促企业认真落实主体责任,彻查问题原因并进行全面整改,有效防控食品安全风险。省食品药品监管局特别提示消费者,若发现或购买到被通报的不合格产品,请拨打12331投诉举报热线,或直接到当地食品药品监管部门进行投诉或举报。针对夏季食品容易腐败变质的问题,为预防食物中毒发生,再次提示消费者把好购买关、贮存关、制作加工关等,注意清洁卫生,避免交叉污染。

2015年第2期食品安全监督抽检不合格样品名单

被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目 检验结果
武侯区蒲海波日杂店 武侯区龙湾新集市176号 高粱酒 非定量包装(58%vol) / 2015/1/5 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 0.0005g/kg
武侯区彭周山阳酒类经营部 武侯区百花综合市场营业房16号 吉祥春白酒 非定量包装(52%vol) / 2014/01 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 0.0003g/kg
黄垚 青羊区东御河沿街大红市场 高粱酒 非定量包装 / / 糖精钠(以糖精计) 0.0081g/kg
刘淑明 家园南街12号益民菜市 高粱白酒 非定量包装 / / 糖精钠(以糖精计) 0.0039g/kg
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 0.0012g/kg
都江堰市松花江酒厂 都江堰市蒲阳镇上阳街 高粱白酒(清香型,固态法小曲白酒) 非定量包装(53%vol) / 2014/10/8 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 0.091g/kg
成华区魏记酒粮油干杂店 成华区一环路东一段13号 散装白酒 非定量包装(60%vol) / 2015/2/8 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 0.0016g/kg
邛崃高粱酒(粱琴) 成都高新区天勤路1041号 高粱散白酒 非定量包装 / / 糖精钠(以糖精计) 0.0054g/kg
锦江区彗星白酒经营部 成都市锦江区牛市口路30号农贸市场4号 高粱花酒 非定量包装(53%vol) / / 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 0.0034g/kg
锦江区慧星白酒经营部 成都市锦江区牛市口路30号农贸市场4号 高粱酒 非定量包装(50%vol) / / 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 0.0025g/kg
高粱酒坊 龙泉驿区永溪街65号 高粱酒 非定量包装 / 2015/03 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 0.0018g/kg
宜宾纯高粱酒坊 龙泉驿区大面镇陵川路13号 纯高粱原味酒 非定量包装 / 2015/04 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 0.53g/kg
纯高粱酒坊 龙泉驿区大面街办柳树南街114号 高粱酒 非定量包装 / 2015/04 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 0.0011g/kg
纯高粱酒坊(黄学平) 大面镇玉石社区白鹤小区 糯高粱酒 非定量包装 / / 糖精钠(以糖精计) 0.023g/kg
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 0.033g/kg
温江福乐永和豆浆家乐福店 成都温江区柳城涌泉光华大道三段1800WJ-118号 馒头 / / 2015/4/28 铝(干样品,以AL计) 396mg/kg
青羊区蜀味滋家常菜馆 成都市青羊区光华大道一段1497号 筷子 / / 2015/4/27 烷基(苯)磺酸钠 0.20mg/100cm2
金牛区叉水老火锅 金牛区肖三南巷58号1层 筷子 / / 2015/3/28 烷基(苯)磺酸钠 0.22mg/100cm2
富顺县小勇小灶酒经营部 四川自贡市富顺县 散装白酒 散装 / ######### 甜蜜素 0.03g/kg
陈六名 四川自贡 白酒(自酿粮食酒) 散装 / 2015.01.28 甜蜜素 0.15g/kg
李凯 四川自贡市 52%vol白酒 散装 / 2015/2/28 甜蜜素 0.03g/kg
李凯 四川自贡市 58%vol白酒 散装 / 2015/3/7 甜蜜素 0.03g/kg
荣县乐德镇李记纯粮酒坊 四川自贡市荣县 高粱酒 散装 / 2015/3/20 甜蜜素 0.06g/kg
沿滩区刘山乡熊庆友白酒店 四川自贡市沿滩区 散装58%vol白酒 散装 / 2015/2/23 甜蜜素 0.22g/kg
沿滩区永安镇何永清白酒店 四川自贡市沿滩区 散装52%vol白酒 散装 / 2015/3/6 甜蜜素 0.01g/kg
大安区李林香白酒店 四川自贡市大安区 白酒 散装 / 2015/3/3 甜蜜素 0.06g/kg
高正国 仁和区老环巷89号 枸杞酒 散装 ######### 糖精钠 0.18g/kg
米易县食汇干杂店 米易攀莲镇城南市场A101号 白酒46° 散装 乙酰磺胺酸钾(安赛蜜) 0.006 g/kg
米易县食汇干杂店 米易攀莲镇城南市场A101号 白酒56° 散装 乙酰磺胺酸钾(安赛蜜) 0.02 g/kg
攀枝花市西区红达白酒店 西区动力站综合集贸市场一楼 高粱酒(白酒) 散装 糖精钠 0.04g/kg
邬志友 米易攀莲镇城南市场猪肉摊区第43号 自制腊肉 亚硝酸盐 318mg/kg
盐边县签味王火锅店 盐边县西环北路99-101号 豆皮 散装 山梨酸 0.060g/kg
        柠檬黄 0.023g/kg
米易县菌王庄山珍食府 米易攀莲镇安宁路8号D栋商铺二层 集中消毒筷子 两支/双 米净源 2015/4/15 烷基(苯)磺酸钠 0.5mg/100cm2
什邡市南泉镇智华酒厂 什邡市南泉镇 散装白酒 散装 53%vol / 2015/3/7 糖精钠 0.06g/kg
什邡市元石镇五桂酒厂(邱兆武) 什邡市元石镇五桂寺街 散装白酒 散装 51%vol / 2015/2/6 甜蜜素 0.03g/kg
绵竹市土门镇红西副食店 绵竹市土门镇上场横街口 散装白酒 散装 49%vol / 2014/9/12 甜蜜素 0.002g/kg
绵竹市土门镇黄健副食店 绵竹市土门镇春雷街 散装白酒 散装 50%vol / 2015/2/5 糖精钠 0.02g/kg
绵竹市遵道镇卫平白酒经营部 绵竹市遵道镇金龙西街 散装白酒 散装 56%vol / 2015/1/8 糖精钠 0.06g/kg
沈亦文(中江县石泉乡文友副食经营部) 中江县石泉乡凉水井村6社 散装白酒 散装 52%vol / 2015/1/15 甜蜜素 0.0002g/kg
叶斌 四川省德阳市中江县龙台镇菱角村8/2组 散装白酒 散装 55%vol /   甜蜜素 0.01g/kg
圣源酒厂(叶润良) 中江县龙台镇菱角村 散装白酒 散装 58%vol / 2015/3/7 甜蜜素 0.005g/kg
罗江县湘川李师傅酒坊 四川省德阳市罗江县综合市场 散装白酒 散装 51%vol / 2015/1/10 甜蜜素 0.0004g/kg
叶润强 中江县龙台镇菱角村三社 散装白酒 散装 53%vol / 2015/2/7 甜蜜素 0.0006g/kg
中江县龙台镇王天寿白酒经营部 中江县龙台镇菱角村3组 散装白酒 散装 57%vol / 2015/3/5 糖精钠 0.03g/kg
甜蜜素 0.006g/kg
王冬梅 旌阳区德新镇星光村12组 散装白酒 散装 52%vol / 2014/9/10 甜蜜素 0.0006g/kg
中江县凯江镇高阳富酒业经营部 中江县凯江镇火神庙57号 散装白酒(51%vol) 散装 / 2015年1月11日(购进日期) 甜蜜素 0.076g/kg
糖精钠 0.013g/kg
中江县凯江镇陈春梅酒类经营部 中江县凯江镇大西街外街7号 散装白酒(52%vol) 散装 / 2015年2月11日(购进日期) 甜蜜素 0.66g/kg
什邡市竹江春酒业经营部 什邡市方亭街道办事处东顺城街299号 散装白酒(52%vol) 散装 / 2014年9月8日(购进日期) 酒精度 46.0%vol
德阳市开发区鲜菌王火锅店 德阳市区龙泉山南路二段66号 散装白酒(55%vol浓香型) 散装 / 2014/11/2(购进日期) 酒精度 49.0%vol
德阳开发区蜀味堂酒楼 德阳市千山街一段124、126、128号 五源红多鞭酒(35%vol) 5L/瓶 五源红 ######### 酒精度 43.0%vol
绵阳市涪城区富洋食品厂 涪城区新皂镇 原味香瓜子 5.0kg/袋 / 2015/3/23 霉菌 35CFU/g
绵阳欢心食品厂 绵阳市高新区河边镇场镇 白味瓜子 5kg/袋 / 2015/3/28 霉菌 35CFU/g
江油市中坝镇冯军白酒经营部 江油市中坝太平干道河边印象小区82# 54%vol马槽玉米酒 散装 / 2015/1/20 甜蜜素 0.002g/kg
马槽酒业御营坝经营店 绵阳市涪城区御营坝 53%vol马槽酒 散装 / ######### 安赛蜜 0.01g/kg
平武县龙安镇袁兴武副食店 平武县龙安镇龙安路 玉米酒 散装 / / 糖精钠 0.05g/kg
平武县洞庭酒坊 平武县龙安镇东门东巷 粮食酒 散装 / / 糖精钠 0.03g/kg
甜蜜素 0.002g/kg
梓潼县绵竹白酒经营部(黄加祥) 梓潼县文昌镇中和街中段88号 白酒 散装 / / 糖精钠 0.08g/kg
甜蜜素 0.006g/kg
安县花荄李大姐白酒门市部 安县花荄镇益昌路东段 高粱酒 散装 / 2015/3/27 糖精钠 0.16g/kg
安县花荄魏记粮酒门市部 安县花荄镇花兴路 玉米酒 散装 / 2015/3/28 糖精钠 0.03g/kg
甜蜜素 0.02g/kg
安县花荄洞庭白酒门市部 安县花荄镇广兴街102号 玉米酒 散装 / 2015/3/28 甜蜜素 0.002g/kg
安县花荄镇全良酒经营部 安县花荄镇花兴路29号 高粱酒 散装 / / 甜蜜素 0.016g/kg
安县花荄李学英高粱玉米酒经营部 安县花荄镇益昌路东段 白酒 散装 / / 甜蜜素 0.0006g/kg
三台县刘营镇仁霞酒坊 三台县刘营镇建设街 玉米酒54%vol 散装 / 2015/2/10 糖精钠 0.13g/kg
甜蜜素 0.12g/kg
三台县刘营镇保国白酒经营店 三台县刘营镇新街 高粱酒 散装 / ######### 甜蜜素 0.07g/kg
三台县潼川镇排柳散装白酒经营部 三台县潼川镇建设街西段(凤凰山脚下) 高粱酒 散装 / / 甜蜜素 0.04g/kg
三台县潼川镇排柳散装白酒经营部 三台县潼川镇建设街西段(凤凰山脚下) 高粱酒 散装 / / 甜蜜素 0.04g/kg
邛崃市川鑫酒厂直销处 盐亭县富驿镇幸福街51号 50%vol高粱酒 散装 / / 甜蜜素 0.002g/kg
刘湖南酒厂 盐亭县富驿镇幸福街337-3号 57%vol杂粮酒 散装 / ######### 甜蜜素 0.2g/kg
盐亭县高灯大桥副食店 盐亭县富驿镇幸福街389号 56%vol高粱酒 散装 / 2015/3/15 糖精钠 0.09g/kg
安赛蜜 0.12g/kg
甜蜜素 0.08g/kg
冯开春(绵竹剑南酒业) 盐亭县富驿镇幸福街386号 48%vol特曲酒 散装 / 2014/6/6 糖精钠 0.01g/kg
甜蜜素 0.0004g/kg
安县志辉油脂工业有限公司 安县塔水镇工业园 神泉龙浓香压榨菜籽油 25kg/桶 神泉龙 2015/5/13 酸值 4.2mg/g
剑阁县下寺镇陈勇白酒经营部 四川省广元市剑阁县下寺镇 高粱酒(52度) 散装 / 2015/1/15 甜蜜素 0.045g/kg
王锡培 广元市经济技术开发区火车南站 高粱酒 散装 / 2015/2/2 甜蜜素 0.049g/kg
张福明 四川省广元市经济开发区火车南站 高粱酒(40度) 散装 / 2015/2/6 糖精钠 45mg/kg
四川绵春贡酒业有限公司 四川省广元市利州区苴国市场80号门面 绵春贡酒(珍藏窖酒3号) 散装 绵春 / 甜蜜素 0.0041g/kg
青川县乔庄镇梁氏纯粮白酒经营部 青川乔庄镇小南街(平安小区一楼) 玉米酒 散装 / / 甜蜜素 0.059g/kg
青川县乔庄镇王豆油干杂店 四川省广元市青川县乔庄镇鑫源市场 玉米酒 散装 / / 甜蜜素 0.064g/kg
朝天区中子粮食酒经销店 四川省广元市朝天区大中坝农贸市场内11号 中子粮食酒 散装 / / 甜蜜素 0.024g/kg
四川黑木崖餐管理有限公司 四川省广元市利州区 白酒 散装 / / 甜蜜素 0.0015g/kg
桂花镇纯粮白酒 桂花镇金桂路新街 白酒 散装称重 / / 甜蜜素 0.085g/kg
船山区养胃堂食府 遂宁市船山区曙光大厦4号 青梅子酒
(配制酒)
散装称重 / 2014/9/6 甜蜜素 1.43g/kg
船山区清花红酒业 遂宁市开发区南兴街嘉兴农贸市场7栋1层3号 白酒 散装称重 / 2015/1/27 甜蜜素 0.16g/kg
糖精钠 0.04g/kg
许弟章 安居区家万和大市场13~14号(国贸市场) 梅子酒(配制酒) 散装称重 / / 甜蜜素 0.69g/kg
糖精钠 0.45g/kg
安赛蜜 0.06g/kg
蓬溪县赤城镇南门口白酒店 蓬溪县赤城镇蜀北中路186号 白酒 散装称重 / 2015/1/23 甜蜜素 0.18g/kg
糖精钠 0.12g/kg
大英县蓬莱镇胡其顺白酒销售部 大英县蓬莱镇百花街 白酒 散装称重 / 2015/2/1 甜蜜素 0.072g/kg
糖精钠 0.08g/kg
大英县蓬莱镇杨氏高粱酒坊 大英县蓬莱镇三岔街60号 白酒 散装称重 / 2015/1/31 甜蜜素 0.091g/kg
大英县蓬莱镇三千廷私坊菜 大英县蓬莱镇商业南街83号 梅子酒(配制酒) 散装称重 / / 甜蜜素 0.73g/kg
大英县蓬莱健康纯高粱酒坊 大英县蓬莱镇容馆街90号 白酒 散装称重 / 2014/7/10 甜蜜素 0.13g/kg
船山区狮子山白酒销售店 遂宁市船山区桂花镇金桂街A4栋7号 散白酒 散装称重 / / 甜蜜素 0.0775g/kg
纯高粱酒厂 船山区桂花镇金桂街 散白酒 散装称重 / / 甜蜜素 0.0253g/kg
糖精钠 0.0094g/kg
纯高粱酒厂 船山区桂花镇金桂街 散白酒 散装称重 / / 甜蜜素 0.0509g/kg
糖精钠 0.021g/kg
遂宁市安居区桂英纯高粱酒坊 安居区安居镇国贸阳光13-14号 高粱酒 散装称重 / / 甜蜜素 0.0371g/kg
糖精钠 0.021g/kg
杨桂兰 蓬溪县赤城镇莲珠桥村3组 高粱酒 散装称重(54°) / / 糖精钠 0.021g/kg
船山区王如春便民店 遂宁市船山区德水中路177号 小烧45° 散装称重 川酒坊 / 甜蜜素 0.199g/kg
糖精钠 0.0081g/kg
船山区王如春便民店 遂宁市船山区德水中路177号 陈年香 散装称重56° 川酒坊 / 甜蜜素 0.216g/kg
糖精钠 0.091g/kg
射洪英先副食店 射洪县太和镇下南街43号 纯粮酒 散装称重(50°) / 2015/5/1 甜蜜素 0.0310g/kg
大英县卓简井镇剑英散装白酒销售店 四川省遂宁市大英县卓简井镇紫堂街 散装白酒 散装称重(55°) / / 甜蜜素 0.0535g/kg
隆昌县金鹅镇鑫成酒类经营部 隆昌县金鹅镇文兴街128号 散装白酒(53度) 散装     甜蜜素 366mg/kg
生平副食店 石燕桥镇农贸市场内 南玉高粱酒 散装     糖精钠 28mg/kg
王秀莲 四川省乐山市市中区清风街农贸市场7号摊位 干筒笋 散装 / / 二氧化硫 0.412g/kg
乐山市中心城区联华食品经营部 乐山市中心城区联华食品经营部 散装白酒 散装 / / 甜蜜素 7.07mg/kg
乐山市中心城区联华食品经营部 乐山市中心城区联华食品经营部 散装白酒 散装 / / 甜蜜素 1.74mg/kg
乐山市中心城区王永红酒业经营部 乐山市中心城区王永红酒业经营部 稗子酒 散装 / / 甜蜜素 2.59mg/kg
夹江县友军酒厂 夹江县土门乡骑江村 散装白酒 散装 / ######### 甜蜜素 0.339mg/kg
乐山市五通桥区亚斌商行 乐山市五通桥区亚斌商行 散装白酒 散装 / / 甜蜜素 14.5mg/kg 
乐山市五通桥区君乐白酒经营部 乐山市五通桥区君乐白酒经营部 散装白酒(窖香春) 散装 / / 甜蜜素 21.9mg/kg
糖精钠 0.011g/kg
乐山市五通桥区君乐白酒经营部 乐山市五通桥区君乐白酒经营部 散装白酒 散装 / / 甜蜜素 58.7mg/kg
糖精钠 0.026g/kg
南部县新华路590号湘湘高粱酒坊 南部县新华路590号 白酒 散装  / 2015/2/9 固形物 2.1g/L
南部县建兴镇赵怀云酒坊 南部县建兴镇怡家山村2社 白酒 散装  / 2015/1/15 固形物 1.46g/L
阆中市成芳白酒经营部 阆中市礼拜寺街94号 白酒 散装  / 2015/2/9 固形物 0.71g/L
阆中市寿东巷28号胡兵高粱酒坊 阆中市寿东巷28号 白酒 散装  / 2015/1/1 糖精钠 0.03g/kg
仪陇县新政永康白酒销售门市 仪陇县朝阳市场 白酒 散装  / 2015/1/18 固形物 10.76g/L
仪陇县新政镇湖南小灶酒坊 仪陇县新政镇 白酒 散装  / 2015/2/10 糖精钠 0.03g/kg
南充市嘉陵区东北红高粱酿酒坊 南充市嘉陵区鑫盛市场 白酒 散装  / 2015/2/7 固形物 1.97g/L
南充市嘉陵区红玲酒家 南充市嘉陵区学府路2号 白酒 散装  /  / 固形物 23.2g/L
南充市嘉陵区李华金凤白酒销售店 嘉陵区粮丰街8号 白酒 散装  / 2014/11/1 固形物 0.71g/L
蓬安县锦屏镇南门纯高粱酒坊 蓬安县锦屏镇内西街11号 白酒 散装  / 2015/2/4 固形物 7.65g/L
营山县胡开酒坊 营山县东门市场 白酒 散装  / 2015/2/4 固形物 2.88g/L
糖精钠 0.01g/kg
蓬安县大邑庞氏酒业 蓬安县相如镇悦庆街 白酒 散装  /  / 总酸 0.05g/L
总酯 0.36g/L
营山县阙家白酒经营店 营山县东门市场 白酒 散装  /  / 固形物 7.55g/L
蓬安县曹记红高粱酒坊 蓬安县城中市场 白酒 散装  / 2015/2/5 固形物 1.33g/L
南充市阙家酒厂延安路店 南充市顺庆区延安路店 白酒 散装  /  / 固形物 11.63g/L
南充市顺庆区潆溪镇大邑懿缘醇高粱酒经销部 南充市顺庆区潆溪镇 白酒 散装  / 2015/2/12 固形物 2.07g/L
顺庆区弘梅白酒经营部 顺庆区金台镇新街 白酒 散装  / 2015/1/20 总酸 0.09g/L
总酯 0.36g/L
顺庆区川娃子香辣锅 南充市顺庆区延安路江天花园 白酒 散装  / 2015/2/10 固形物 10.19g/L
南充市龙凤餐饮有限公司 顺庆区丰登路71号 白酒 散装  / 2015/2/7 固形物 1.16g/L
阆中市寿东巷8号东兴老酒厂 阆中市寿东巷8号 白酒 散装  / 2015/2/9 总酸 0.18g/L
广安市前锋区贤颖食品厂 广安市前锋区观塘镇白鹤村三组 饼干 散装 / 2015/5/20 霉菌 70CFU/g 
万源市孟学敏酒坊 万源市成品库 高粱酒 散装 / 2015/3/10 糖精钠 0.053g/kg
宣汉县思朝副食经营部 宣汉县农贸市场 白酒 散装 / 2015/3/10 糖精钠 0.0073g/kg
宣汉县嘉和食府 宣汉县城区 白酒 散装 / 2015/3/10 糖精钠 0.02g/kg
红高粱酒坊 / 散装白酒 散装 / 2015/3/11 糖精钠 0.004g/kg
宣汉县君塘镇洋烈新村巴乡白酒销售部 宣汉县君塘镇洋烈新村 白酒 散装 / 2015/3/10 糖精钠 0.062g/kg
才福酒厂 南江县贵民乡才福酒厂 高梁酒 散装
55%vol
/ 2015/1/25 酒精度 53.1%vol
南江县姚诚酒坊 南江县朝阳区信合街61号 玉米酒 散装
53%vol
/ 2015/3/15 糖精钠 0.014g/kg
总酯 0.37g/L
南江县酒厂 南江县小河黄金村3社 高梁酒 散装
62%vol
/ ######### 酒精度 63.9%vol
南江县贵民酒厂 南江县柳湾乡新立村一社 玉米酒 500ml/瓶
51.5%vol
/ 2015/3/7 酒精度 57.6%vol
南江县贵民酒厂 南江县柳湾乡新立村一社 玉米酒 500ml/瓶
64%vol
/ 2015/3/8 酒精度 65.6%vol
南江县纯粮烤酒 南江县东榆镇跃进村 玉米酒 散装
35%vol
/ 2015/3/13 酒精度 51.2%vol
余志凤白酒小作坊 巴中市巴州区清江镇通南路64号 白酒 散装
66%vol
/ 2015/3/3 酒精度 55.9%vol
总酯 0.17g/L
冯迎军白酒小作坊 巴中市巴州区肖家巷58号 白酒 散装
56%vol
/ 2015/3/6 总酯 0.06g/L
巴中市巴州区武汉小灶酒门市 巴中市巴州区肖家巷5号门市 白酒 散装
49%vol
/ 2015/3/18 总酯 0.28g/L
糖精纳 0.011g/kg
张德文白酒小作坊 巴中市巴州区清江镇岩边街 白酒 散装
66.5%vol
/ 2015/2/14 总酯 0.4g/L
总酸 0.23g/L
巴中市巴州区曾口镇百姓超市 巴中市巴州区曾口镇兰花街小区商住楼二楼 北京二锅头酒 500ml/瓶
52%vol
玺粹 2012/4/6 酒精度 49.4%vol
杨炳兴白酒小作坊 巴中市巴州区清江镇街道 白酒 散装
65%vol
/ 2014/3/24 总酯 0.28g/L
巴中市恩阳区谢波副食批发部 巴中市恩阳区恩阳镇粮站 香满园白酒 散装
52%vol
香满园 2015/3/5 酒精度 54.8%vol
奇章百货店 巴中市经开区奇章街道办事处 白酒 / / / 总酯 0.40g/L
糖精钠 0.024g/kg
平昌县岳家镇述琼副食店 平昌县岳家镇交通街171号 白酒 散装
48%vol
百老泉 2015/1/3 酒精度 45.7%vol
通江县百老泉东门店 通江县诺江镇酒厂沟 高粱大曲酒 散装
高度
/ / 酒精度 37.7%vol
通江县百老泉茂林酒水经营部 通江县诺江镇诺江西路 窖香醇酒 散装 49%vol 百老泉 / 酒精度 47.7%vol
通江县三完小白酒小作坊 通江县诺江镇三完小 小曲酒 散装  / / 总酯 0.25g/L
通江县琼兰食杂店 通江县诺江镇诺江东路229号 小曲酒 散装  / / 糖精钠 0.026g/kg
总酸 0.17g/L
总酯 0.32g/L
雅安市雨城区方氏白酒店 雅安市雨城区建新路创业商城1栋1楼136号 白酒(固液法白酒) 散装称重(49%vol) / / 甜蜜素 0.000399g/kg
雅安市雨城区方氏白酒店 雅安市雨城区建新路创业商城1栋1楼136号 白酒(固液法白酒) 散装称重(47%vol) / / 甜蜜素 0.000270g/kg
雅安市雨城区打渔郎火锅店 雅安市雨城区挺进路173号3栋2层1-3 草伍老白干(固液法白酒) 5L/瓶 草伍 /  糖精钠 0.000486g/kg
雅安市雨城区大罗纯高粱酒坊 雅安市雨城区如意街25号4单元1号 白酒(固液法白酒) 散装称重(52%vol) / / 甜蜜素 0.00705g/kg
糖精钠 0.00200g/kg
雅安市雨城区大罗纯高粱酒坊 雅安市雨城区如意街25号4单元1号 白酒(固液法白酒) 散装称重(54%vol) / / 甜蜜素 0.00241g/kg
糖精钠 0.000602g/kg
雅安市名山区坤杰高粱酒经营部 雅安市名山区蒙阳镇平桥街127号 大曲酒(固液法白酒) 散装称重(48%vol) / / 甜蜜素 0.029g/kg
糖精钠 0.00446g/kg
雅安市名山区坤杰高粱酒经营部 雅安市名山区蒙阳镇平桥街127号 高粱酒(固液法白酒) 散装称重(46%vol) / / 甜蜜素 0.0270g/kg
糖精钠 0.00405g/kg
熊大鑫酒坊 荥经县严道镇农贸市场35-45号 白酒(固液法白酒) 散装称重(48%vol) / / 糖精钠 0.027g/kg
熊大鑫酒坊 荥经县严道镇农贸市场35-45号 白酒(固液法白酒) 散装称重(57%vol) / / 糖精钠 0.028g/kg
大庄老君酒厂 汉源县九襄镇大庄小学对面 白酒(固液法白酒) 散装称重(50%vol) / / 甜蜜素 0.0894g/kg
大庄老君酒厂 汉源县九襄镇大庄小学对面 白酒(固液法白酒) 散装称重(63%vol) / / 甜蜜素 0.00186g/kg
汉源县琼珍副食经营店 汉源县九襄镇梨城西路25号 白酒(固液法白酒) 散装称重(58%vol) / / 糖精钠 0.0073g/kg
天全县陈伍华小灶酒 天全县大西康市场内 白酒(固液法白酒) 散装称重(50%vol) / / 糖精钠 0.0023g/kg
川湘小灶酒 天全县始阳镇新民街119号 白酒(固液法白酒) 散装称重(54%vol) / / 糖精钠 0.0041g/kg
宝兴县大众饭庄 宝兴县穆坪镇穆坪中街44号 玉米酒(固液法白酒) 散装称重(55%vol) / / 甜蜜素 0.0570g/kg
糖精钠 0.019g/kg
湖南小灶酒 灵关镇茶市街46号 白酒(固液法白酒) 散装称重(51%vol) / / 甜蜜素 0.360g/kg
糖精钠 0.012 g/kg
丹棱县胡记高粱酒坊 丹棱县丹棱镇东升路中心市场内西1-14号门市 高粱白酒(清香型53%vol) 散装 / 2015/2/3 总酸(以乙酸计) 0.18g/L
眉山市东坡区龙旺酒厂 四川省眉山市东坡区太和镇狮子湾街2号 白酒(56%vol) 散装 / 2014/1/7 酒精度 67.3%vol
眉山市玻璃春酒业有限公司 眉山市东坡区崇礼镇 白酒(50%vol 清香型) 散装 / 2015/2/15 总酸(以乙酸计) 0.19g/L
眉山市东坡区崇寿酒厂 眉山市东坡区永寿镇漳漕村7组 白酒(64%vol 清香型) 散装 / 2015/3/18 总酸(以乙酸计) 0.28g/L
彭山县鑫都农贸有限公司 彭山县凤鸣镇易埝村二组 花生仁 25kg/袋 / 2015/3/24 酵母cfu/g 140cfu/g
眉山市彭山区湘北酒坊 眉山市彭山县彭溪镇龙门桥村六组 白酒(50%vol 清香型) 散装 / 2015/2/15 总酸(以乙酸计) 0.18g/L 
总酯(以乙酸乙酯计) 0.56g/L
彭山县李记酒坊 彭山县凤鸣镇灵石路97号、99号 白酒(49%vol 清香型) 散装 / 2015/3/18 总酸(以乙酸计)  0.26g/L    
总酯(以乙酸乙酯计) 0.31g/L 
高庙白酒(丹棱总代理) 四川省丹棱县七里路23 高庙白酒(清香型52%vol) 散装 / 2014/9/15 甜蜜素 0.0062g/kg
洪雅县重新土特产经营部 洪雅县洪川镇西城家园 白酒(清香型52%vol) 散装 / 2015/2/7 甜蜜素 0.0027g/kg
洪雅县金樽副食商行 洪雅县洪川镇禾森大道金马三期(广-11) 白酒(清香型52%vol) 散装 / 2015/2/7 总酸(以乙酸计) 0.12g/L
洪雅县张明才副食店 洪雅县洪川镇禾森大道 白酒(清香型50%vol) 散装 / 2015/1/25 总酸(以乙酸计) 0.22g/L
眉山市东坡区陈家烟酒经营部 眉山市东坡区眉山大市场B53号 散装高粱酒(清香型50%vol) 散装 / 2015-1-10(进货日期) 总酸(以乙酸计) 0.090g/L
眉山市东坡区勇刚虎牛酒水经营部 眉山市东坡区眉山大市场C区77号 散装高粱白酒(清香型55%vol) 散装 / 2015-1-10(进货日期) 总酸(以乙酸计) 0.060g/L
梅西商业股份有限公司眉山第一分公司 眉山市东坡区纱縠街北段 山西陈醋 ≥360ml/袋 清泉湖 2014/12/2 菌落总数 34000CFU/mL
梅西商业股份有限公司眉山第一分公司 眉山市东坡区纱縠街北段 川影牛肉(香辣味) 115g/袋 图案 ######### 菌落总数 110000CFU/g
彭山县黄记高粱酒经营部 彭山县凤鸣镇城南市场 散装高粱酒(清香型52%vol) 散装 / 2015/2/10 总酸(以乙酸计) 0.10g/L
彭山县王氏高粱酒经营部 彭山县凤鸣镇城南市场 散装白酒(清香型50%vol) 散装 / 2015/1/20 酒精度 53.5%vol
阳敏萍(彭山县) 彭山县凤鸣镇一环南路18号 散装白酒(清香型44%vol) 散装 / 2015-3-9(进货日期) 乙酸乙酯 0.14g/L
青神县龙泉烧酒店 青神县青城镇一环路东段 散装原度原浆酒(66%vol) 散装 / / 酒精度 61.6%vol
仁寿县文林镇朱涛红高粱酒店 仁寿县文林镇建设路三段 散装白酒(清香型52度) 散装 / / 总酸(以乙酸计) 0.020g/L
总酯(以乙酸乙酯计) 0.36g/L
乙酸乙酯 0.28g/L 
甜蜜素 0.074g/kg
糖精钠 0.035g/kg
仁寿县文林镇朱涛红高粱酒店 仁寿县文林镇建设路三段 散装白酒(清香型52度) 散装 / / 总酸(以乙酸计) 0.070g/L 
总酯(以乙酸乙酯计) 0.47g/L
乙酸乙酯 0.29g/L  
甜蜜素 0.065g/kg
糖精钠 0.030g/kg
仁寿县文林镇朱涛红高粱酒店 仁寿县文林镇建设路三段 散装白酒(清香型51度) 散装 / / 总酸(以乙酸计) 0.020g/L             
总酯(以乙酸乙酯计) 0.40g/L
乙酸乙酯 0.13g/L  
甜蜜素 0.094g/kg 
糖精钠 0.048g/kg
眉山市东坡区锭江饭店杭州路分店 东坡区杭州路北段96号 双江稗子酒50%vol 5L/瓶 / / 酒精度 53.3%vol
仁寿县宴港酒楼 仁寿县文林镇建设路三段 蘇公高庙酒52%vol 散装 / / 甜蜜素 0.06g/kg
仁寿县康德餐饮有限公司 仁寿县文林镇西正街 馒头 散装 / 2015/3/12 甜蜜素   0.25g/kg 
铝的残留量 49.5mg/kg
丹棱大雅堂酒店有限公司 丹棱县丹棱镇大雅堂片区(大雅堂酒店)3栋3单元5/5层 白酒 浓香型 52%vol 散装 / 2015/1/28 总酯  0.650g/L    
乙酸乙酯 未检出
简阳市简城镇袁晓玲高粱酒经营部 简阳市简城镇花园街45号附8号 散装白酒 散装 / ######### 糖精钠 0.006g/kg
简阳市三岔镇李师小灶酒 简阳三岔镇 白酒 散装 / 2015/2/15 糖精钠 0.004g/kg
资阳市雁江区胖哥活鲜馆 资阳市雁江区中和镇铜锣村四社芳碧路98号 稗子酒(配制酒) 5L/瓶 花莲雨 2015年1月2日(购进日期) 糖精钠 0.16g/kg
严学容(资阳市雁江区中和镇方碧街147号) 资阳市雁江区中和镇方碧街147号 散装白酒 散装 / 2015年1月28日(购进日期) 甜蜜素 0.069g/kg
蒋泽民(资阳市雁江区中和镇方碧街369号) 蒋泽民(资阳市雁江区中和镇方碧街369号) 散装白酒 散装 / 2014年1月2日(加工日期) 糖精钠 0.017g/kg
曹艳丰(资阳市雁江区保和镇136号) 曹艳丰(资阳市雁江区保和镇136号) 散装白酒 散装 / 2015年1月2日(加工日期) 甜蜜素 0.021g/kg
乐至县小胡副食门市 乐至县天池镇新南路77-79号 散装白酒(50度清香型) 散装 / 2015年2月18日(购进日期) 甜蜜素 0.12g/kg
乐至县陈氏干杂店 乐至县天池镇外西街 散装白酒(52度清香型) 散装 / 2013年7月2日(购进日期) 糖精钠 0.012g/kg
简阳城市名人酒店管理有限公司 简阳市河东新区金融街158号 馒头 散装 / 2015年4月15日(购进日期) 铝的残留量(干样品,以Al计) 97.8mg/kg
资阳市雁江区华瑞超市 资阳市雁江区资阳大道博雅商住花园A区3幢3(F)1-4、1-5号 手撕鱿鱼 30g/袋 星期8 ######### 菌落总数 110000 CFU/g
大肠菌群 40 MPN/100g
资阳市雁江区红岩超市 资阳市雁江区松涛镇博雅花园A区临外环路 手撕牛筋味(膨化食品) 100g/袋 坤煌 2015/3/11 糖精钠 0.373g/kg
茂县何家便民杂货店 茂县沟口乡沟口村沟口组36号 白酒 散装60%vol / 2015/2/5 酒精度 51.5%vol
松潘喜缘火锅 松潘县进安镇新区 白酒 散装52%vol / / 甜蜜素 0.01g/kg
酒精度 48.5%vol
茂县有酒有菜土味馆 茂县凤仪镇城南小区A1幢8-9号 白酒 散装60%vol / / 酒精度 51.1%vol
松潘小河姐妹家常菜 松潘县进安乡新区 白酒 散装54%vol / / 酒精度 58.6%vol
百老泉酒坊茂县专卖店 茂县凤仪镇畅馨苑B区2幢1单元10号 白酒 散装53%vol / / 酒精度 39.4%vol
老瘾客火锅黑水分店 黑水县芦花镇长征路 白酒 散装51%vol / / 酒精度 47.5%vol
梦森批发部 黑水县芦花镇胜利街 白酒 散装51%vol / / 酒精度 44.4%vol
乔家白酒小卖部 松潘县进安乡顺城南路 白酒 散装58%vol / / 酒精度 54.5%vol
松潘县土灶柴火鸡 松潘县进安乡洋裕屯村 白酒 散装58%vol / / 酒精度 51.5%vol
茂县陈记酒坊 茂县凤仪镇北门高乡村399号 白酒 散装52%vol / / 甜蜜素 0.04g/kg
百老泉酒坊茂县专卖店 茂县凤仪镇畅馨苑B区2幢1单元10号 白酒 散装40%vol / / 酒精度 52.5%vol
茂县凤仪镇北大街刘艳 茂县凤仪镇北大街 白酒 散装48%vol / / 酒精度 55.6%vol
康定县吉吉高副食干杂经营部 康定县炉城镇郭达桥农贸市场65号 原粒玉米 410g/罐 慧河 2012/12/9 固形物 50
甘孜州泸定县贡嘎山食品厂 甘孜州泸定县冷碛镇甘谷地 手撕牦牛肉(原味) 138/ 木雅贡嘎 2015/1/24 菌落总数 230000CFU/g
甘孜州丹巴甲居藏寨食品有限公司 甘孜州丹巴县章谷镇五里牌 牦牛肉 100g/ 甲居 2015/4/8 菌落总数 270000CFU/g
甘孜州海螺沟景区冰川留念牦牛肉工艺品青稞酒 甘孜州泸定县磨西镇下横街 米酒 散装 / / 甜蜜素 0.0021g/kg
糖精钠 0.02g/kg
安赛蜜 0.24g/kg
泸定县中驰超市 甘孜州泸定县得妥乡上街 白酒 散装 / / 甜蜜素 0.021g/kg
康定县姑咱镇小灶高粱酒坊 甘孜州康定县姑咱镇时济桥下方 白酒(高粱酒) 散装 / / 甜蜜素 0.12g/kg
糖精钠  0.025g/kg
磨西大碗面 甘孜州泸定县磨西镇咱地村1组 玉米酒 散装 / / 甜蜜素   0.0035g/kg
康定县姑咱镇青花椒鱼庄 甘孜州康定县姑咱镇永丰巷 高庙白酒 散装 / / 甜蜜素 0.0029g/kg
西昌市从福酒厂 西昌市高枧乡张林村4组53号 麦子酒 500ml/瓶 / 2015/1/1 糖精钠 0.01g/kg
西昌市云越纯酿小灶酒厂 西昌市三岔口南坛菜市场新门市5-7号 包谷酒 500ml/瓶 云越 2015/2/1 甜蜜素 0.32mg/kg
西昌市西彭白酒商店 凉山州西昌市 包谷酒 500ml/瓶 / / 甜蜜素 0.74mg/kg
喜德县小灶高粱酒 喜德县环城东路87号 包谷酒 500ml/瓶 / 2015/3/3 安赛蜜 37.7mg/kg
祥和园餐厅 德昌县德州镇祥和街 枸杞泡酒 500ml/瓶 / / 安赛蜜 15.7mg/kg
越西县越兴酒业 越西县越城镇新大桥北段154号 包谷酒 500ml/瓶 / 2015/3/9 甜蜜素 4.20mg/kg

 

小贴士:

一、甜味剂

根据相关食品安全国家标准和白酒产品标准规定,白酒中不允许添加甜味剂,甜蜜素、糖精钠、安赛蜜是人工生产的甜味剂。造成不合格的原因可能是生产企业为降低成本,同时增加产品的口感,在产品中添加甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等甜味剂来调节口感,也可能是由于其他原辅料使用不当带入。

二、菌落总数

菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

三、大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌,结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析,健康风险较低,但反映该食品卫生状况不达标。

四、酒精度

酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标,含量不达标主要影响产品的品质。酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低,无法有效控制酒精度的高低;也可能是个别企业为了降低成本,故意标高酒精度,以提高销售价格,欺骗消费者;也不排除生产者的检验器具未准确计量,检验结果出现偏差的情况。

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